脫水蔬菜生產(chǎn)線是脫水蔬菜加工生產(chǎn)企業(yè)中用于加工生產(chǎn)脫水蔬菜生產(chǎn)線中烘干脫水操作所要用到的設備，也是整個生產(chǎn)線中較為關(guān)鍵的設備。脫水蔬菜干燥機是一種機械設備，那么在使用過程中就難免會發(fā)生故障，而發(fā)生故障后，如何正確的進行應對處理是設備的操作人員必須要清楚掌握的!
 

　　首先，當設備在運作過程中出現(xiàn)故障時，操作人員需要立刻關(guān)閉設備的電源，停止運作設備;
 

　　然后，操作人員需全面檢查設備，并及時找到出現(xiàn)故障的部位與原因;
 

　　接著，根據(jù)故障產(chǎn)生的原因想出解決的方法，進行設備的維修，若是自己維修能力不夠的需立刻通知專業(yè)人員來進行維修;
 

　　然后，維修完畢后，試運作設備，觀察其是否能夠正常進行運作，若仍是存在問題，需停止運作設備并向上級領(lǐng)導反應，等待上級的指示。
 

　　脫水蔬菜生產(chǎn)線的應用：
 

　　脫水蔬菜生產(chǎn)線能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時能zui大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及顏色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質(zhì)交換，機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。